Sie gehört zum Bereich des Maschinenbaus und insbesondere zum Bereich der Nahrungsmittelmaschinen.
Heutzutage gibt es viele Anwendungen für Laminiermaschinen in der Lebensmittelindustrie.
Diese Art von Maschine ermöglicht das Laminieren und Homogenisieren der Dicke und Textur des Teigs, der sie durchläuft, und ersetzt die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System, das zahlreiche Vorteile bietet, wie z.B. die Senkung der Produktionskosten, die Verkürzung der Verarbeitungszeiten oder die Gewährleistung der Gleichmäßigkeit der Produktgröße.
Die gesamte Maschine besteht aus einem Metallrahmen, in dem zwei Stahlwalzen untergebracht sind, die für die Laminierung und Homogenisierung der Dicke und Textur des durchlaufenden Teigs verantwortlich sind.
Zu diesem Zweck ist die Baugruppe mit einer Reihe von 25 Ritzeln und Zahnrädern ausgestattet, die die Bewegung vom allgemeinen Getriebemotor über eine Ritzel-Ketten-Übertragung auf die beiden Walzen übertragen. Die Bewegung wird direkt auf die untere Laminierwalze und das Teigeinlaufband übertragen, wobei diese erste Walze diejenige ist, die über eine Ritzel-Ketten-Übertragung und anschließend zwei Stirnräder die Bewegung auf die obere Laminierwalze 30 überträgt.
