La présente invention concerne un dispositif auto-fileur conçu pour l’industrie alimentaire, en particulier pour les laminoirs à pâte longitudinale, qui contient divers éléments mécaniques pour faciliter le processus de laminage de manière pratique et sûre.
Elle relève du secteur de la construction mécanique et plus particulièrement du secteur des machines alimentaires.
De nos jours, les applications des laminateurs dans l’industrie alimentaire sont nombreuses.
Ce type de machine permet de laminer et d’homogénéiser l’épaisseur et la texture de la pâte qui passe à travers elle, en remplaçant le travail manuel par un système mécanique qui offre de multiples avantages tels que la réduction des coûts de production, la réduction des temps de traitement ou la garantie de l’uniformité du produit en termes de taille.
L’ensemble de la machine est constitué d’un châssis métallique qui abrite deux rouleaux en acier chargés de laminer et d’homogénéiser l’épaisseur et la texture de la pâte qui passe à travers lui.
Pour ce faire, l’ensemble est équipé d’une série de 25 pignons et engrenages qui transmettent le mouvement du motoréducteur général aux deux rouleaux, au moyen d’une transmission pignon-chaîne ; transmettant le mouvement directement au rouleau inférieur de laminage et au tapis d’entrée de la pâte, ce premier rouleau étant celui qui, au moyen d’une transmission pignon-chaîne d’abord, et de deux engrenages droits ensuite, transmet le mouvement au rouleau supérieur de laminage 30.